Nessa apostila você encontra conteúdo sobre um dos alimentos mais cheios de história e versáteis desse nosso Brasil: a mandioca!
Conteúdo
- Introdução
- No Campo
- Mão na Massa com as receitas:
Tapiocas Coloridas: a graça dessa tapioca colorida vem do suco que vamos preparar com a beterraba. Te ensinaremos todo o processo do polvilho azedo até virar a tapioca perfeita
Pãezinhos de Mandioca com Ervas: inspirados no pão de queijo, essa receita não leva nenhum derivado de animais, ficando ainda mais gostosa
Beiju: alimento típico nas roças brasileiras, ensinamos como fazer esse preparo com diversos temperos especiais
